近日，記者從市食安辦了解到，在第十五屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)期間，我市將加強(qiáng)食博會(huì)期間食品安全監(jiān)管，確保百姓“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，在食博會(huì)期間，有關(guān)部門將對(duì)食品生產(chǎn)、銷售、展示等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。主要包括，各類賓館酒店、餐館飯店、小作坊、小食雜店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)；食博會(huì)期間參展區(qū)域內(nèi)的食品；食博會(huì)展區(qū)外流動(dòng)食品攤販。

　　期間，有關(guān)部門將加強(qiáng)展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)銷售食品的監(jiān)督管理，對(duì)所有參展、簽約、成交的食品進(jìn)行全面徹查，嚴(yán)把參展食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、有毒有害和“五無(wú)”食品進(jìn)入展區(qū)，防止不法經(jīng)營(yíng)分子利用食博會(huì)期間銷售不合格食品。暢通投訴渠道，及時(shí)受理解決食品消費(fèi)投訴舉報(bào)，依法查處弄虛作假等欺詐消費(fèi)者行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí)，由相關(guān)工作人員到參展現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，查看參展食品生產(chǎn)許可證的許可單位，檢驗(yàn)是否全部合格，是否符合食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定，依法查處參展企業(yè)對(duì)已經(jīng)過(guò)期或即將過(guò)期的產(chǎn)品進(jìn)行銷售、贈(zèng)送、促銷和虛假宣傳等違法行為。

　　食博會(huì)期間，有關(guān)部門還將對(duì)接待餐飲酒店進(jìn)行食品安全評(píng)估，重點(diǎn)檢查持證情況、食品及原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票資料是否完整、餐具消毒、涼菜間是否規(guī)范、從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。對(duì)于流通類食品攤販，按照屬地管理原則，由所在區(qū)政府協(xié)調(diào)本區(qū)城管、食藥監(jiān)等部門負(fù)責(zé)清理整頓。食博會(huì)期間不能有食品流動(dòng)攤販在會(huì)場(chǎng)周圍活動(dòng)。

　　另悉，從5月1日開始，全市將開展食品市場(chǎng)清源、凈流、掃雷和利劍“四大專項(xiàng)整治”行動(dòng)。重點(diǎn)清查食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲企業(yè)的食品安全狀況。通過(guò)市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和增強(qiáng)自律意識(shí)，通過(guò)排查食品市場(chǎng)隱患，建立健全日常監(jiān)管、防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，依法嚴(yán)厲打擊違法行為。
                                                                                                                           責(zé)任編輯：翟柯