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復課吃上放心餐 我市首家“中央廚房”亮相

來源：漯河市廣播電視臺 時間：2020-05-01 09:00:00 點擊： 今日評論： 條

    (路陽)隨著疫情防控形勢的好轉，我市多個學校逐步復課，在疫情防控常態(tài)化條件下, 確保學生就餐安全至關重要，近日，我市首家“中央廚房”正式亮相，可同時為5萬學生及社會團體人員提供安全的配餐服務。
    記者在現(xiàn)場看到，中央廚房操作間里，設立潔凈加工區(qū)和消殺、清洗、保鮮、冷藏、備餐等多個標準化、專業(yè)化功能區(qū)，選菜、切菜、加工等各個環(huán)節(jié)規(guī)范有序，整套流程都是流水線作業(yè)。
   賀爾康中央廚房負責人：目的是讓我市各大中小學師生吃上安全實惠可口的配餐，同時公司無論從人員健康還是食材安全方面都嚴格符合我市監(jiān)管部門安全標準。
    在召陵區(qū)實驗中學校區(qū)內，“中央廚房”配餐人員現(xiàn)場為學生有序發(fā)放午餐，記者看到，午餐三菜一湯，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。
    召陵實驗中學九一班班主任冀賀娜：無論從安全上還是公司資質上，我們也都做了調查了解，還是很值得信賴的。
    召陵實驗中學九一班學生家長申素華: 作為家長我最關心的還是孩子們的用餐安全問題，我看中央廚房配送的午餐無論從營養(yǎng)上還是衛(wèi)生方面，口碑都不錯，我也很放心。
 
責任編輯：黃曉婭

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