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展位盡顯中國風(fēng) 面包味美種類多

來源:漯河晚報(bào) 時(shí)間:2017-05-16 10:41:00 點(diǎn)擊: 今日評論:



場館內(nèi)面包展示區(qū)域已布展完成。

  5月15日,記者來到漯河國際會展中心室內(nèi)展區(qū),提前探營食博會。

  在場館內(nèi)的A區(qū)入口處,一個(gè)帶有濃濃中國風(fēng)的展位吸引了記者的目光。隨著一個(gè)個(gè)火紅的繡球望去,原來是“金老大老月餅”的展館。記者一進(jìn)入展館好像時(shí)光就拉回到中秋佳節(jié)。展館正中央,有一個(gè)直徑50厘米的大月餅,引來不少人圍觀。“這個(gè)月餅是我們這里最大的,可以根據(jù)顧客需要定制。想吃牛肉味的我們就做成牛肉味的,想吃五仁的就做成五仁的,只要顧客想得到,我們都可以做。”工作人員對記者介紹。

  在場館內(nèi)面包展示區(qū)域,記者發(fā)現(xiàn)今年不少面包做法傾向于“蒸”,不僅口感更細(xì)膩、松軟,而且不油膩,很符合現(xiàn)代人飲食觀念。此外,面包口味繁多,包裝精美,不僅有小清新的粉色、藍(lán)色包裝,還有卡通小熊及笑臉包裝。在創(chuàng)新方面,酵母和面包的融合也是今年手撕面包的新亮點(diǎn)。“我們的手撕面包是純酵母發(fā)酵,層層松軟層層香,是我們研制出的新產(chǎn)品。”一面包展示柜前的工作人員說。

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