全市年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食190萬(wàn)噸左右，倉(cāng)容達(dá)470萬(wàn)噸，年加工轉(zhuǎn)化600萬(wàn)噸；

　　作為黃淮海“大糧倉(cāng)”的代表區(qū)域，今年我市采用“夏玉米密植精準(zhǔn)調(diào)控高產(chǎn)技術(shù)”種植的20萬(wàn)畝夏玉米，實(shí)測(cè)畝產(chǎn)達(dá)1092.81公斤，在保障糧食安全方面發(fā)揮了重要作用；

　　堅(jiān)持以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程、主食產(chǎn)業(yè)化工程、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展工程，在原糧供應(yīng)方面真正實(shí)現(xiàn)了“漯河食品漯河糧”；

　　目前，已建成以漯河國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為首的兩大食品產(chǎn)業(yè)園，全市超10億元主食企業(yè)3家、超億元企業(yè)30家；

　　依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，持續(xù)強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，“鏈園一體”“農(nóng)食融合”發(fā)展模式成為一大亮點(diǎn)，構(gòu)建了從田間到餐桌的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系，培育了雙匯、南街村、衛(wèi)龍等一批名企名牌；

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　　漯河，全年糧食種植面積僅400多萬(wàn)畝，但優(yōu)質(zhì)麥占比達(dá)54%，為全市眾多食品生產(chǎn)企業(yè)提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)原糧。漯河是糧食倉(cāng)儲(chǔ)大市、加工大市、流通大市，還是全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)、國(guó)家糧食生產(chǎn)核心區(qū)、首家中國(guó)食品名城、全國(guó)主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市、全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市等。如此華麗的蝶變，漯河緣何實(shí)現(xiàn)？

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品產(chǎn)業(yè)

　　緊密連接

　　食為政首，糧安天下。

　　近年來(lái)，我市深入踐行大食物觀(guān)，始終堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，不斷加大高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、智慧農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)力度，深入推進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，切實(shí)把糧食安全建立在堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上。

　　串珠成鏈、聚鏈成群——我市堅(jiān)持“產(chǎn)、城、鏈、園、人、文”一體推進(jìn)，推動(dòng)食品城、“食品+”、食品云、食品安、食品冷鏈、食品數(shù)智化“六路并進(jìn)”，保障“舌尖上的安全”。

　　臨潁縣探索的5G+智慧農(nóng)業(yè)麥椒套種模式，形成了“三夏”麥倒一片綠、“三秋”田間一片紅的獨(dú)特景象，持續(xù)叫響臨潁辣椒、中國(guó)“椒”點(diǎn)，走出了一條既保障糧食安全又促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新時(shí)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。在舞陽(yáng)縣、臨潁縣、郾城區(qū)、召陵區(qū)等地建設(shè)萬(wàn)畝玉米試驗(yàn)示范基地，大力推廣夏玉米密植精準(zhǔn)調(diào)控高產(chǎn)技術(shù)。今年據(jù)專(zhuān)家組實(shí)地測(cè)產(chǎn)，其產(chǎn)量創(chuàng)我市玉米單產(chǎn)和黃淮海地區(qū)夏玉米“三角定苗”種植模式單產(chǎn)歷史新高，打造了黃淮海區(qū)域夏玉米密植高產(chǎn)高質(zhì)的“漯河模式”，為玉米大面積均衡增產(chǎn)、抗逆穩(wěn)產(chǎn)提供了技術(shù)支撐。

　　糧食持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)增效讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品產(chǎn)業(yè)緊密連接。圍繞食品企業(yè)原料供應(yīng)需求，我市培育良種、建設(shè)基地、發(fā)展園區(qū)，實(shí)施“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)基地”模式，加快優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，著力打造優(yōu)質(zhì)小麥、大豆、花生、小辣椒等八大高效農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化率。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我市糧食產(chǎn)量190.7萬(wàn)噸、倉(cāng)容470萬(wàn)噸、加工轉(zhuǎn)化600萬(wàn)噸、物流轉(zhuǎn)運(yùn)1000萬(wàn)噸，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到4.5∶1。我市食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)性重塑、內(nèi)涵式提升，產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超2000億元，食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入總量約占全省的1/5、全國(guó)的1/50，成為全省萬(wàn)億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。

　　我市依托優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)食品工業(yè)的適配性，吸引了頤海（漯河）食品有限公司調(diào)味品生產(chǎn)基地、中糧集團(tuán)面粉全產(chǎn)業(yè)鏈、“自嗨鍋”中部產(chǎn)業(yè)園等落戶(hù)我市，越來(lái)越多食品企業(yè)與農(nóng)民合作組織、種糧大戶(hù)等形成緊密聯(lián)結(jié)的利益共同體。

　　“我市以糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建設(shè)為抓手，相繼組建了中糧、南街村、舞蓮、新匯等7家小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體和金囤玉米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)了育種、種植、收儲(chǔ)、面粉生產(chǎn)、食品加工‘五級(jí)訂單’全覆蓋。”市糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張向東介紹，聯(lián)合體共包含82家種植合作社、11家糧食收儲(chǔ)企業(yè)、8家糧食加工企業(yè)、32家食品生產(chǎn)企業(yè)和16家農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)企業(yè)，上下銜接、緊密協(xié)作，既從源頭上保證了糧食品質(zhì)，又促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈合作和農(nóng)戶(hù)增收。

　　圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工，我市做實(shí)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”文章，大力探索“龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)集聚、一二三產(chǎn)融合、創(chuàng)新發(fā)展”4條路徑，構(gòu)建從原糧到成品、產(chǎn)區(qū)到銷(xiāo)區(qū)、田間到餐桌的“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”格局。目前，我市培育省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體25個(gè)、市級(jí)以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園20個(gè)，“三鏈同構(gòu)、農(nóng)食融合”典型經(jīng)驗(yàn)全國(guó)推廣，臨潁縣成為“中國(guó)休閑食品之都”。

　　以創(chuàng)新平臺(tái)

　　加快農(nóng)食融合品牌培育

　　漯河發(fā)達(dá)的食品產(chǎn)業(yè)決定了大量?jī)?yōu)質(zhì)小麥在此流通、加工。

　　大平臺(tái)、新通道助力糧食貯存及外運(yùn)，成就“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”。

　　我市先后建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心31個(gè)，原址改造倉(cāng)容5萬(wàn)噸，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備432臺(tái)（套），打通農(nóng)民售糧“最后一公里”。

　　立足漯河港航運(yùn)優(yōu)勢(shì)，積極打造漯河糧食物流航運(yùn)中心。目前，漯河港新建了專(zhuān)用糧食裝卸通道，配備了糧食烘干倉(cāng)等設(shè)施，極大地方便了糧食貯存轉(zhuǎn)運(yùn)。為更好地提升服務(wù)，今年漯河港新建糧庫(kù)5棟，已全部封頂，預(yù)計(jì)今年年底投入使用。

　　爭(zhēng)取優(yōu)質(zhì)糧食工程財(cái)政資金，推動(dòng)中糧面業(yè)、舞蓮面業(yè)、新匯科技等企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供應(yīng)能力，培育出“南街村”“衛(wèi)龍”“盼盼”“喜盈盈”“舞蓮”“香當(dāng)當(dāng)”等一批知名品牌。

　　圍繞“產(chǎn)學(xué)研用”，在糧食產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、糧油精深加工和副產(chǎn)品綜合利用、主食產(chǎn)業(yè)化工程提升、糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流信息化等方面擴(kuò)大對(duì)外合作，豐富漯河糧食產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。目前，已有舞蓮、南街村集團(tuán)等8家企業(yè)與河南工業(yè)大學(xué)簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品17種，獲得省級(jí)科技成果1項(xiàng)。

　　我市立足“人才高地、創(chuàng)新之源、食品未來(lái)”定位，發(fā)揮中原食品實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)新龍頭作用，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)公司、糧油食品企業(yè)在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)等方面與中原食品實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展合作。中原食品實(shí)驗(yàn)室實(shí)行“企業(yè)下單、科學(xué)家接單”模式，加速創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，以科技創(chuàng)新賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　中原食品實(shí)驗(yàn)室與河南三劍客農(nóng)業(yè)公司共建協(xié)同創(chuàng)新中心，共同研發(fā)“快樂(lè)酸奶”，市場(chǎng)前景很好；中原食品實(shí)驗(yàn)室與漯河豫鼎源食品工業(yè)有限公司共同研發(fā)的南瓜粉條已在全省各大超市上架，遠(yuǎn)銷(xiāo)江浙等地區(qū)；中原食品實(shí)驗(yàn)室與漯河市恒達(dá)食品工業(yè)有限公司合作開(kāi)發(fā)的益生菌類(lèi)產(chǎn)品附加值高、市場(chǎng)反響好……

　　目前，南街村集團(tuán)、三劍客公司、中糧面業(yè)、聯(lián)泰食品等一批企業(yè)與中原食品實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展合作已取得初步成效，走出了一條“合作互動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏、協(xié)同發(fā)展”的新路子。

　　“漯河食品漯河糧”孕育大產(chǎn)業(yè)，“舌尖上的美味”正在匯聚。我市在確保糧食安全的基礎(chǔ)上，做踐行“大食物觀(guān)”的領(lǐng)跑者，進(jìn)一步豐富食品品類(lèi)、拓展食品來(lái)源、提升食品品質(zhì)、挖掘食品內(nèi)涵，做豐盛餐桌的供應(yīng)者、健康營(yíng)養(yǎng)食品的引領(lǐng)者、未來(lái)食品的探索者、美食文化的創(chuàng)造者，加快建成優(yōu)勢(shì)再造、“形神兼?zhèn)?rdquo;的現(xiàn)代化食品名城。

　　編者按：

　　2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開(kāi)局之年。全市上下全面貫徹新發(fā)展理念，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，主動(dòng)構(gòu)建新發(fā)展格局，錨定省委“兩個(gè)確保”“十大戰(zhàn)略”，堅(jiān)持“單項(xiàng)工作爭(zhēng)第一、整體工作創(chuàng)先進(jìn)”，以黨的二十大精神推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化漯河建設(shè)，跑出了漯河“加速度”。為全面反映全市各級(jí)各部門(mén)各行業(yè)在推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化漯河建設(shè)中奮勇?tīng)?zhēng)先、砥礪前行、出彩添彩的生動(dòng)實(shí)踐，我們特推出《現(xiàn)代化漯河建設(shè) 我們?cè)谛袆?dòng)》系列報(bào)道。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：汪中東